炭火で焼く、炙る

火鉢で使用する「炭火」は、ガスの火の約４倍もの量の赤外線を放射します。その遠赤外線が食材の表面のタンパク質を短時間で焼き固めるため、外側にパリッと香ばしく焼き目をつけ、中はふんわりと焼き上げます。

調理器具を置く

別途五徳などを用いることにより、ご家庭にある鍋・フライパンなどの調理器具もご使用いただけます。時間のかかる煮込み料理や、大人数での鍋料理など、様々なシーンでご活用いただけます。

使い方は無限大

大きさが特徴である当商品は使い方を選びません。暖をとるだけではなく、火鉢に集う人々が、それぞれ自由にお楽しみいただける広さがあります。ご自宅で、店舗で、永きにわたりご愛用いただける逸品です。